料理でよく使う動詞をまとめました。これらは、料理のレシピや会話で頻繁に使われます。
基本的な料理の動詞
1. 洗う: wash
- 例: 野菜を洗ってください。
2. 切る: cut / slice
- 例: 玉ねぎを薄く切ります。
3. むく: peel
- 例: じゃがいもの皮をむきます。
4. 刻む: chop / mince
- 例: にんにくを細かく刻みます。
調理法に関する動詞
5. 煮る: simmer / boil in flavor
- 例: 弱火で20分煮ます。
6. 焼く: grill / bake / roast
- 例: 魚をこんがり焼きます。
7. 炒める: stir-fry / sauté
- 例: 野菜を強火で炒めます。
8. 揚げる: deep-fry
- 例: 鶏肉を油で揚げます。
9. 蒸す: steam
- 例: 魚を蒸してヘルシーに仕上げます。
その他の調理動詞
10. 混ぜる: mix / stir
- 例: 生地をよく混ぜてください。
11. 漬ける: soak / marinate
- 例: 肉をタレに漬けます。
12. 振りかける: sprinkle
- 例: 塩を軽く振りかけます。
13. こす: strain / filter
- 例: スープをこしてなめらかにします。
14. 冷やす: cool / chill
- 例: ゼリーを冷蔵庫で冷やします。
これらの動詞を覚えておくと、料理レシピをより簡単に理解できるようになります。 レシピを読むときや料理をする際に是非ご活用ください！
基本的な料理の動詞
1. 洗う: wash
- 例: 野菜を洗ってください。
2. 切る: cut / slice
- 例: 玉ねぎを薄く切ります。
3. むく: peel
- 例: じゃがいもの皮をむきます。
4. 刻む: chop / mince
- 例: にんにくを細かく刻みます。
調理法に関する動詞
5. 煮る: simmer / boil in flavor
- 例: 弱火で20分煮ます。
6. 焼く: grill / bake / roast
- 例: 魚をこんがり焼きます。
7. 炒める: stir-fry / sauté
- 例: 野菜を強火で炒めます。
8. 揚げる: deep-fry
- 例: 鶏肉を油で揚げます。
9. 蒸す: steam
- 例: 魚を蒸してヘルシーに仕上げます。
その他の調理動詞
10. 混ぜる: mix / stir
- 例: 生地をよく混ぜてください。
11. 漬ける: soak / marinate
- 例: 肉をタレに漬けます。
12. 振りかける: sprinkle
- 例: 塩を軽く振りかけます。
13. こす: strain / filter
- 例: スープをこしてなめらかにします。
14. 冷やす: cool / chill
- 例: ゼリーを冷蔵庫で冷やします。
これらの動詞を覚えておくと、料理レシピをより簡単に理解できるようになります。 レシピを読むときや料理をする際に是非ご活用ください！
Verbs People Use in Cooking
The following is a list of verbs Japanese people commonly use in cooking. They frequently use these terms in cooking recipes and conversations.
Basic Cooking Verbs
1. Wash (あらう / arau)
- Example: Wash the vegetables.
2. Cut / slice (きる / kiru)
- Example: Cut the onions into thin slices.
3. Peel (むく / muku)
- Example: Peel the potatoes.
4. Chop / mince (きざむ / kizamu)
- Example: Chop the garlic into small pieces.
- Example: Wash the vegetables.
2. Cut / slice (きる / kiru)
- Example: Cut the onions into thin slices.
3. Peel (むく / muku)
- Example: Peel the potatoes.
4. Chop / mince (きざむ / kizamu)
- Example: Chop the garlic into small pieces.
Verbs related to cooking methods
5. Simmer / boil in flavor (にる / niru)
- Example: Simmer over low heat for 20 minutes.
6. Grill / bake / roast (やく / yaku)
- Example: Grill the fish.
7. Stir-fry / sauté (いためる / itameru)
- Example: Stir-fry the vegetables over high heat.
8. Deep-fry (あげる / ageru)
- Example: Deep-fry the chicken.
9. Steam (むす / musu)
- Example: Steam the fish to make it healthier.
- Example: Simmer over low heat for 20 minutes.
6. Grill / bake / roast (やく / yaku)
- Example: Grill the fish.
7. Stir-fry / sauté (いためる / itameru)
- Example: Stir-fry the vegetables over high heat.
8. Deep-fry (あげる / ageru)
- Example: Deep-fry the chicken.
9. Steam (むす / musu)
- Example: Steam the fish to make it healthier.
Other Cooking Verbs
10. Mix / stir (まぜる / mazeru)
- Example: Mix the dough well.
11. Soak / marinate (つける / tsukeru)
- Example: Marinate the meat in the sauce.
12. Sprinkle (ふりかける / hurikakeru)
- Example: Sprinkle it lightly with salt.
13. Strain / filter (こす / kosu)
- Example: Strain the soup to make it smooth.
14. Cool / chill (ひやす / hiyasu)
- Example: Chill the jelly in the refrigerator.
- Example: Mix the dough well.
11. Soak / marinate (つける / tsukeru)
- Example: Marinate the meat in the sauce.
12. Sprinkle (ふりかける / hurikakeru)
- Example: Sprinkle it lightly with salt.
13. Strain / filter (こす / kosu)
- Example: Strain the soup to make it smooth.
14. Cool / chill (ひやす / hiyasu)
- Example: Chill the jelly in the refrigerator.
Remembering these verbs will help you understand cooking recipes more easily. We hope you use them when reading recipes and cooking!
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__..-･**･-..__..-･**･-.._ あいうえお かきくけこ さしすせそ たちつてと なにぬねの はひふへほ まみむめも やいゆえよ らりるれろ わゐうゑを ん __..-･**･-..__..-･**･-.._
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