Blog

Japanese Online Newsletter Vol. 137 日本食は健康に良い(にほんしょくはけんこうによい)

Japanese Online Newsletter Vol...
日本人(にほんじん)は、世界(せかい)で一番(いちばん)寿命(じゅみょう)が長(なが)いことで知(し)られています。そしてその要因(よういん)に日本(にほん)食(しょく)が挙(あ)げられることが多(おお)くあります。皆(みな)さんが思(おも)いつく日本(にほん)食(しょく)は何(なに)でしょうか。代表的(だいひょうてき)なものをいくつか書(か)き出(だ)してみましょう。寿司(すし)・ラーメン・うどん・そば・牛丼(ぎゅうどん)・焼(や)き鳥(とり)・とんかつ・うなぎ・刺身(さしみ)・焼(や)き魚(ざかな)・焼(や)きそば・唐揚(からあ)げ・餃子(ぎょうざ)・お好(この)み焼(や)き・すき焼(や)き・焼(や)き肉(にく)・モツ鍋(なべ)などが頭(あたま)に浮(う)かぶかと思(おも)います。しかし実際(じっさい)に日本(にほん)にいる人(ひと)達(たち)は、これらを毎日(まいにち)食(た)べているわけではありません。例(たと)えば、寿司(すし)などは月(つき)に数回(すうかい)行(い)くか行(い)かないかというのが一般的(いっぱんてき)です。

先程(さきほど)挙(あ)げた代表的(だいひょうてき)な日本(にほん)食(しょく)は非常(ひじょう)に美味(おい)しいのですが、塩分(えんぶん)が高(たか)く健康(けんこう)に良(よ)いとは言(い)えないと思(おも)います。日本(にほん)食(しょく)の味付(あじつ)けの多(おお)くは、塩(しお)・砂糖(さとう)・味噌(みそ)が基本(きほん)で、ほぼ全(すべ)ての料理(りょうり)に使(つか)われています。日本人(にほんじん)が健康(けんこう)なのは料理(りょうり)自体(じたい)ではなく、食品(しょくひん)の消費(しょうひ)量(りょう)だと言(い)われています。要(よう)するに、日本(にほん)で出(だ)される料理(りょうり)の量(りょう)は欧米(おうべい)よりも少(すく)ない傾向(けいこう)にあります。ですから食(た)べるものが健康(けんこう)なのではなく、食(た)べる量(りょう)が健康(けんこう)につながっていると言(い)っても過言(かごん)ではないでしょう。

また、日本(にほん)・・・特(とく)に都会(とかい)は車社会(くるましゃかい)ではありません。発達(はったつ)した公共(こうきょう)交通(こうつう)機関(きかん)を使(つか)って移動(いどう)して、歩(ある)いて目的(もくてき)地(ち)に向(む)かいます。日本人(にほんじん)は平均(へいきん)で1日(にち)7,000歩(ぽ)以上(いじょう)を歩(ある)いているという話(はなし)を聞(き)いたことがあります。これは欧米(おうべい)の方々(かたがた)の約(やく)倍(ばい)だそうです。好(す)きなものを適量(てきりょう)食(た)べて運動(うんどう)する、これが日本人(にほんじん)が健康(けんこう)と言(い)われる理由(りゆう)ではないでしょうか。


Japanese Food is Good for Your Health

Japanese people are known to have the longest life expectancy in the world. And Japanese food is often considered as a factor in this. Sushi, ramen, udon, soba, gyu-don, yakitori, tonkatsu, unagi, sashimi, yakizakana, yakisoba, karaage, gyoza, okonomiyaki, sukiyaki, yakiniku, and/or motsu nabe may come to mind. However, people in Japan do not eat these every day. For example, they may only eat sushi a few times a month or less.

The typical Japanese dishes mentioned above are very tasty, but they’re also high in salt. Therefore, they’re not very good for your health. Most Japanese foods are seasoned with salt, sugar, and miso, which are used in all dishes. Japanese people aren’t healthy because of the food itself, but because of the amount of food they eat. The amount of food served in Japan tends to be smaller than ones in western countries. Therefore, it would not be an exaggeration to say it’s not what you eat that makes you healthy, it's how much you eat that makes you healthy.

In addition, Japan, especially in urban areas, is not a car-oriented society. Japanese usually travel by well-developed public transportation and walk to their destination. I’ve heard that the Japanese people walk more than 7,000 steps a day, on average. This is about double when compared to people in western countries. Eating smaller amounts of food and exercising regularly is probably why people say Japanese people are healthy. This is the reason why Japanese people are said to be healthy.



sign up for the Japanese-Online Newsletter

__..-・**・-..__..-・**・-.._ あいうえお かきくけこ さしすせそ たちつてと なにぬねの はひふへほ まみむめも やいゆえよ らりるれろ わゐうゑを ん __..-・**・-..__..-・**・-.._


#JapaneseOnline #LearningJapanese #FreeJapaneseLessons #JapaneseVideoLearning #JapaneseAnime #Anime #JapaneseFood #Bloguru